Sauce
Sauce aux champignons
15 minServes 4Nutri-Score C€
C
15 min
15 minSauce aux champignons
what you need
Ingredients
beurreDairy30 g
oignon (émincé)Produce1 piece
champignons (émincés)Produce400 g
huile d'olivePantry15 ml
ail en poudreSpices10 g
fond de champignons (dilué dans de l'eau)Pantry15 ml
eauBeverages200 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
secret d'arômesSpices3 g- herbes de ProvenceSpices3 g
- paprika douxSpices3 g
- piment douxSpices2 g
crème fraîche épaisseDairy45 ml- crème liquideDairy150 ml
per serving
Nutrition
142kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 12 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Faire dorer le beurre
- Faire fondre et dorer le beurre dans une casserole.
- Step 2
Ajouter l'oignon et les champignons
- Ajouter l'oignon et les champignons.
- Mélanger régulièrement.
- Ajouter un filet d'huile d'olive et couvrir.
- Surveiller la cuisson.
- Step 3
Assaisonner
- Ajouter l'ail en poudre.
- Diluer le fond de champignons dans l'eau et verser dans la préparation.
- Ajouter le sel, le poivre, le secret d'arômes, les herbes de Provence, le paprika doux et le piment doux.
- Mélanger.
- Step 4
Ajouter les crèmes
- Ajouter la crème fraîche épaisse et la crème liquide.
- Mélanger.
- Step 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à épaississement.