Sauce
Sauce des boulettes IKEA
20 minServes 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minSauce des boulettes IKEA
what you need
Ingredients
bouillon de bœuf (prêt à l'emploi)Pantry200 ml
sauce soja saléePantry15 ml
crème liquide (moitié d'une petite brique)Dairy100 ml
poivre (moulu)Spices1 g
farinePantry10 g
boulettes de viande (préalablement saisies)Meat300 g
haricots verts (cuits, pour l'accompagnement)Produce250 g
per serving
Nutrition
419kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de la sauce
- Dans une poêle très chaude, verser le bouillon de bœuf.
- Ajouter la sauce soja salée et mélanger.
- Step 2
Ajouter la crème et le poivre
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Assaisonner d'un peu de poivre.
- Step 3
Laisser réduire
- Laisser réduire la sauce à feu moyen.
- Step 4
Épaissir la sauce
- Ajouter la farine et fouetter jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.
- Step 5
Réchauffer les boulettes dans la sauce
- Ajouter les boulettes préalablement saisies.
- Les réchauffer dans la sauce en remuant.
- Step 6
Servir
- Servir la sauce et les boulettes avec des haricots verts.