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Saumon à la crème, tomates cerises et épinards
25 minServes 3Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minSaumon à la crème, tomates cerises et épinards
what you need
Ingredients
matière grasse (beurre ou huile) (pour la poêle)Dairy15 g
oignon (haché)Produce0.5 pieces
tomates cerises (coupées en deux)Produce15 pieces
filets de saumon (beaux filets)Fish3 pieces- épinards frais (deux belles poignées)Produce120 g
ail semouleSpices3 g
crème (une briquette)Dairy200 ml
selSpices3 g
pimentSpices1 g
poivre (poivre très parfumé, fraîchement moulu)Spices1 g
parmesan (râpé)Dairy30 g
per serving
Nutrition
306kcal
- Carbs
- 7 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Grater
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir l'oignon et les tomates
- Chauffer un peu de matière grasse dans la poêle.
- Ajouter l'oignon haché et les tomates cerises coupées en deux.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les tomates commencent à fondre.
- Step 2
Ajouter les épinards et l'ail
- Ajouter les épinards frais dans la poêle.
- Retirer les petits pots de tomates qui se détachent pendant la cuisson (facultatif).
- Saupoudrer d'ail semoule et mélanger.
- Step 3
Crémer la sauce
- Verser la crème dans la poêle.
- Mélanger pour obtenir une sauce homogène.
- Step 4
Assaisonner
- Saler, pimenter et poivrer généreusement.
- Mélanger et goûter pour ajuster.
- Step 5
Cuire le saumon dans la sauce
- Déposer les filets de saumon dans la sauce.
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le saumon soit cuit à cœur.
- Step 6
Dresser et servir
- Râper un peu de parmesan sur le plat.
- Servir bien chaud.
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