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Saumon laqué à la sauce soja
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSaumon laqué à la sauce soja
what you need
Ingredients
pavés de saumonFish400 g
beurreDairy15 g
sauce sojaPantry60 ml
mielPantry30 ml
huile de sésamePantry15 ml
gingembre (râpé)Produce15 g
ail (pressé)Produce2 pieces
piment (en pincée)Spices1 g
rizGrains150 g
coriandre (fraîche)Produce10 g
concombre (en salade)Produce1 piece
per serving
Nutrition
688kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 45 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger la sauce soja, le miel et l'huile de sésame dans un bol.
- Ajouter le gingembre râpé, l'ail et le piment.
- Step 2
Saisir le saumon
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Faire revenir les pavés de saumon des deux côtés sans trop pousser la cuisson.
- Step 3
Laquer le saumon
- Enrober le saumon de marinade.
- Laisser caraméliser jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse.
- Step 4
Cuire le riz
- Cuire le riz selon les indications du paquet.
- Step 5
Dresser
- Servir le saumon laqué avec le riz.
- Ajouter la coriandre et la salade de concombre.
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