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Schneller Kartoffel-Möhren-Eintopf mit weißen Bohnen
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Schneller Kartoffel-Möhren-Eintopf mit weißen Bohnen

30 minServes 4Nutri-Score B€
from @chellisrezepte1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • Kartoffeln (mehlig kochend, klein geschnitten)Produce800 g
  • Möhren (klein geschnitten)Produce5 pieces
  • WasserBeverages1 litre
  • Gemüsebrühe (für 1 l Wasser)Pantry1 piece
  • Frischkäse (halbe Packung)Dairy100 g
  • weiße Bohnen (aus der Dose, abgetropft)Pantry240 g
  • Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)Meat4 pieces
  • Stärke (in Wasser aufgelöst)Pantry10 g
  • Salz (zum Abschmecken)Spices1 piece
  • Pfeffer (zum Abschmecken)Spices1 piece
  • Petersilie (optional, gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

354kcal

Carbs
44 g
Proteins
14 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Messer
  • Schneidebrett

step by step

Method

  1. Gemüse vorbereiten

    • Kartoffeln und Möhren klein schneiden.
    Step 1

  2. Gemüse weich kochen

    • Kartoffeln und Möhren in der Gemüsebrühe weich kochen.
    Step 2

  3. Eintopf verfeinern

    • Frischkäse, Bohnen und Würstchen dazugeben.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Step 3

  4. Sauce binden

    • Stärke in Wasser auflösen und unterrühren.
    • Einmal aufkochen lassen, bis die Sauce cremig ist.
    Step 4

  5. Servieren

    • Mit Petersilie bestreuen und heiß servieren.
    Step 5
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