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Schoko-Früchte-Kuchen mit Quarkcreme
Dessert

Schoko-Früchte-Kuchen mit Quarkcreme

1 h 15 minServes 12Nutri-Score D€€
from @gonedaskitchen1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy3 pieces
  • ZuckerPantry170 g
  • MilchDairy200 ml
  • Öl (neutral)Pantry200 ml
  • MehlGrains330 g
  • Kakao (ungesüßt)Pantry30 g
  • NutellaPantry15 ml
  • Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
  • Früchte (nach Wahl, geputzt)Produce250 g
  • Quark (40 % Fett, alternativ Frischkäse)Dairy250 g
  • Zucker (für die Creme)Pantry55 g
  • Ei (für die Creme)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

362kcal

Carbs
40 g
Proteins
7 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Springform pan
  • Whisk

step by step

Method

  1. Teig vorbereiten

    • Eier mit Zucker schaumig schlagen.
    • Milch und Öl unterrühren.
    • Mehl, Kakao und Backpulver mischen und unterheben, dann die Nutella einrühren.
    Step 1

  2. Backen

    • Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
    • Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
    • Den Kuchen vollständig auskühlen lassen.
    Step 2

  3. Quarkcreme anrühren

    • Quark, Zucker und Ei glatt rühren.
    Step 3

  4. Belegen und fertigstellen

    • Die Creme auf dem Kuchen verstreichen.
    • Die Früchte darauf verteilen.
    • Den Kuchen kühl stellen, bis die Creme fest ist.
    Step 4
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