Bakery
Schokoladen-Bananenbrot
1 h 15 minServes 10Nutri-Score D€
D
1 h 15 min
1 h 15 minSchokoladen-Bananenbrot
what you need
Ingredients
Bananen (reif, geschält)Produce3 pieces
Butter (geschmolzen)Dairy120 g
ZuckerPantry100 g
hellbrauner ZuckerPantry100 g
EierDairy2 pieces
MehlGrains240 g- VanilleextraktPantry10 ml
- BackpulverPantry4 g
SalzSpices3 g- Schoko-DropsPantry150 g
per serving
Nutrition
268kcal
- Carbs
- 34 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Oven
Loaf pan
Mixing bowl- Potato masher
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Backofen vorheizen
- Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Kastenform fetten und mit Backpapier auslegen.
- Step 2
Bananen zerdrücken
- Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit dem Kartoffelstampfer zu einer glatten Masse zerdrücken.
- Step 3
Feuchte Zutaten vermengen
- Die geschmolzene Butter, den Zucker, den hellbraunen Zucker und die Eier zu den Bananen geben.
- Alles miteinander verrühren.
- Step 4
Trockene Zutaten und Vanille einrühren
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig rühren.
- Step 5
Schoko-Drops unterheben
- Die Schoko-Drops nach Belieben unter den Teig heben.
- Step 6
Teig einfüllen
- Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
- Step 7
Bananenbrot backen
- Das Bananenbrot in den vorgeheizten Backofen schieben.
- Bei 175 °C backen, bis ein Stäbchen sauber herauskommt.