Dessert
Selbstgemachte Royal Donuts mit Nutella
3 hServes 8Nutri-Score D€€
D
3 h
3 hSelbstgemachte Royal Donuts mit Nutella
what you need
Ingredients
MehlGrains500 g
Milch (lauwarm)Dairy250 ml
ZuckerPantry60 g
Hefe (frisch)Pantry21 g
Butter (weich)Dairy60 g
EiDairy1 piece
SalzSpices5 g- Öl (zum Frittieren)Pantry1 litre
- HaselnusscremePantry200 g
- Puderzucker (zum Bestäuben)Pantry50 g
per serving
Nutrition
469kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Piping bag
Cooling rack
step by step
Method
- Step 1
Hefeteig ansetzen
- Die lauwarme Milch mit der Hefe und etwas Zucker verrühren und kurz stehen lassen.
- Mehl, restlichen Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben und die Hefemilch dazugeben.
- Step 2
Teig kneten und gehen lassen
- Die weiche Butter einarbeiten und den Teig glatt und geschmeidig kneten.
- Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich der Teig deutlich vergrößert hat.
- Step 3
Donuts formen
- Den Teig auf bemehlter Fläche ausrollen und Kreise ausstechen.
- Die Donuts auf ein Blech legen und nochmals gehen lassen.
- Step 4
Donuts frittieren
- Das Öl in einer Pfanne auf etwa 170 °C erhitzen.
- Die Donuts portionsweise von beiden Seiten goldbraun frittieren.
- Auf einem Kuchengitter abtropfen lassen.
- Step 5
Füllen und verzieren
- Die Haselnusscreme in einen Spritzbeutel füllen und in die Donuts spritzen.
- Die Donuts nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.