Dessert
Snickers maison
1 h 30 minServes 12Nutri-Score E€€
E
1 h 30 min
1 h 30 minSnickers maison
what you need
Ingredients
cacahuètes (grillées, non salées)Nuts & seeds200 g
sucrePantry200 g
sirop de glucosePantry100 g
beurre (demi-sel)Dairy60 g
crème liquide entière (tiédie)Dairy150 ml
sel (fleu de sel)Spices3 g- chocolat au lait (en pépites ou haché)Pantry300 g
- nougatine (concassée)Pantry100 g
per serving
Nutrition
253kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Baking dish
Mixing bowl
Spatula
Kitchen thermometer
step by step
Method
- Step 1
Préparer le caramel aux cacahuètes
- Faire chauffer le sucre et le sirop de glucose dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel ambré.
- Ajouter le beurre et la crème tiédie, puis mélanger hors du feu.
- Incorporer les cacahuètes grillées et le sel, puis verser dans le moule chemisé.
- Step 2
Ajouter la nougatine
- Répartir la nougatine concassée sur le caramel encore tiède.
- Laisser refroidir complètement pour que la base durcisse.
- Step 3
Enrober de chocolat
- Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
- Découper la base en barres, puis les tremper dans le chocolat fondu.
- Déposer les barres sur une grille ou du papier cuisson.
- Step 4
Laisser prendre
- Placer les barres au frais jusqu'à ce que le chocolat soit bien figé.