Dessert
Sorbetto al limone nei gusci di limone
20 minServes 6Nutri-Score C€
C
20 min
20 minSorbetto al limone nei gusci di limone
what you need
Ingredients
Limoni (tagliati le estremità e svuotati della polpa)Produce6 pieces
Zucchero (per lo sciroppo dei gusci e per il sorbetto)Pantry230 g
Acqua (per lo sciroppo dei gusci e per il sorbetto)Beverages350 ml- Succo di limone (filtrato)Beverages250 ml
Scorza di limone grattugiata (grattugiata, un cucchiaio)Produce1 piece- Menta fresca (foglie, per decorare)Produce6 pieces
per serving
Nutrition
166kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 0 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Pastry brush
Stampino da ghiaccio
Blender
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Preparare i gusci di limone
- Tagliare le estremità dei limoni e svuotarli con un cucchiaio, recuperando la polpa e il succo.
- Spennellare l'interno dei gusci con uno sciroppo di acqua e zucchero.
- Mettere i gusci in freezer a congelare.
- Step 2
Preparare lo sciroppo
- Far bollire l'acqua e lo zucchero.
- Aggiungere la scorza e il succo di limone.
- Step 3
Congelare il sorbetto
- Versare lo sciroppo negli stampini da ghiaccio.
- Far riposare in freezer per tutta la notte.
- Step 4
Frullare e servire
- Al momento di servire frullare i cubetti fino a ottenere un sorbetto cremoso.
- Servire nei gusci di limone congelati e decorare con menta fresca.