Main
Soupe aux lentilles ultra économique
1 hServes 6Nutri-Score A€
A
1 h
1 hSoupe aux lentilles ultra économique
recipe by
Thalie | Manger à petit prix
@economie.sans.compromis
1 recipe
1 import
0 cooked
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce1 piece
carottes (râpées)Produce2 pieces
tomates en dés en conserve (une boîte)Pantry398 g- lentilles (rincées, sans trempage)Pantry250 g
thym séché (séché)Spices15 ml
marjolaine séchée (séchée)Spices15 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g- bouillon de pouletPantry1 litre
- huilePantry15 ml
persil frais (haché (facultatif))Produce10 g
fromage (râpé, pour servir)Dairy60 g
per serving
Nutrition
171kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop
Grater
step by step
Method
- Step 1
Préparer les légumes
- Couper l'oignon en petits dés.
- Râper les carottes.
- Step 2
Faire revenir l'oignon et les carottes
- Chauffer l'huile dans une casserole.
- Faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
- Step 3
Ajouter les herbes et les épices
- Ajouter le thym et la marjolaine.
- Saler et poivrer, puis laisser cuire une minute de plus.
- Step 4
Ajouter les lentilles, le bouillon et les tomates
- Ajouter les lentilles, le bouillon de poulet et les tomates en dés.
- Porter à ébullition.
- Step 5
Laisser mijoter
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
- Step 6
Finir et servir
- Ajouter le persil frais si désiré.
- Servir avec du fromage râpé dans chaque bol.