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Spaghetti aux moules
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Spaghetti aux moules

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @phif_t1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • moules (décongelées)Fish500 g
  • spaghettiGrains200 g
  • ail (émincé)Produce2 pieces
  • échalote (ciselée)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry20 ml
  • vin blancBeverages100 ml
  • persil (haché)Produce10 g
  • selSpices5 g
  • poivre noir (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

531kcal

Carbs
73 g
Proteins
31 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Sauté pan
  • Colander

step by step

Method

  1. Cuire les spaghetti

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient al dente, en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Step 1

  2. Faire revenir l'ail et l'échalote

    • Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
    • Faire revenir l'ail et l'échalote sans les colorer.
    Step 2

  3. Cuire les moules

    • Ajouter les moules décongelées et le vin blanc.
    • Couvrir et laisser ouvrir les moules.
    • Saler et poivrer.
    Step 3

  4. Mélanger et servir

    • Ajouter les spaghetti égouttés dans la sauteuse avec un peu d'eau de cuisson.
    • Mélanger, parsemer de persil haché et servir aussitôt.
    Step 4
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