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Spaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch
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Spaghetti & Meatballs wie bei Susi & Strolch

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @ginamaaria_1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • RinderhackMeat500 g
  • Zwiebel (groß, fein gehackt (halb für die Bällchen, halb für die Soße))Produce1 piece
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Produce3 pieces
  • Petersilie (frisch, fein gehackt)Produce15 g
  • SemmelbröselPantry30 g
  • Parmesan (gerieben)Dairy25 g
  • EiDairy1 piece
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • Öl (zum Anbraten)Pantry30 ml
  • CherrytomatenProduce150 g
  • TomatenmarkPantry15 g
  • Passierte TomatenPantry700 ml
  • Crème fine (optional)Dairy50 ml
  • SpaghettiGrains400 g

per serving

Nutrition

721kcal

Carbs
85 g
Proteins
36 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Stockpot
  • Colander

step by step

Method

  1. Meatballs vorbereiten

    • Zwiebel, Knoblauch und Petersilie fein hacken.
    • Mit dem Rinderhack, den Semmelbröseln, dem Parmesan und dem Ei vermengen.
    • Mit Salz und Pfeffer würzen.
    Step 1

  2. Bällchen formen und anbraten

    • Kleine Hackbällchen formen.
    • In etwas Öl rundum goldbraun anbraten.
    • Beiseitestellen.
    Step 2

  3. Soße machen

    • Die restliche Zwiebel anbraten.
    • Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten.
    • Cherrytomaten und passierte Tomaten hinzufügen und köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Optional mit etwas Crème fine cremig rühren.
    Step 3

  4. Alles zusammenführen

    • Die Meatballs in die Soße geben und ziehen lassen.
    Step 4

  5. Spaghetti kochen

    • Nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
    • Mit der Soße servieren.
    Step 5
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