Main
Speca me Mazë dhe Djathë të Bardhë
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minSpeca me Mazë dhe Djathë të Bardhë
what you need
Ingredients
speca të gjelbër (të pastruar nga farat)Produce6 pieces
mazë (e rrahur)Dairy500 g- djathë i bardhë (i thërrmuar)Dairy200 g
- vezë (të rrahura)Dairy2 pieces
miellPantry30 g
vaj ulliriPantry40 ml
kripëSpices5 g
per serving
Nutrition
224kcal
- Carbs
- 14 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Përgatit specat
- Laji specat, hiq farat dhe kërcellin.
- Pritini në gjysmë ose në rripa të trasha.
- Step 2
Skuq specat
- Ngroh vajin e ullirit në tigan.
- Shto specat dhe kripën dhe skuqji derisa të zbuten dhe të marrin ngjyrë.
- Step 3
Përgatit masën e mazës
- Në një enë përziej mazën me vezët dhe miellin.
- Shto djathin e bardhë të thërrmuar dhe përziej mirë.
- Step 4
Pjek dhe servo
- Hidh masën e mazës mbi specat në tigan dhe mbuloj me kapak.
- Gatuaj në zjarr të ulët derisa masa të trashet.
- Servoje të ngrohtë.