Main
Speca të mbushur me gjizë
1 h 15 minServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h 15 min
1 h 15 minSpeca të mbushur me gjizë
what you need
Ingredients
speca të kuq (të pastruar nga farat dhe bishtat)Produce8 pieces
gjizë (e thërrmuar)Dairy500 g
schmand (ajkë e thartë) (në temperaturë dhome)Dairy200 g- vezë (të rrahura lehtë)Dairy2 pieces
miell (për lidhjen e mbushjes)Pantry30 g
vaj ulliri (për lyerjen e formës)Pantry40 ml
kripëSpices6 g
piper i zi (i bluar)Spices2 g
per serving
Nutrition
300kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Përgatit specat
- Lajini specat, pritini bishtat dhe hiqni farat dhe damarët e bardhë.
- Lërini specat mënjanë të kullojnë.
- Step 2
Përgatit mbushjen
- Në një tas përzieni gjizën me schmand.
- Shtoni vezët, miellin, kripën dhe piperin dhe përzieni derisa të formohet një masë homogjene.
- Step 3
Mbush specat
- Mbushni çdo spec me masën e gjizës deri në buzë.
- Renditini specat në formën e lyer me vaj ulliri.
- Step 4
Piqni në furrë
- Piqni specat në furrë të parangrohur në 180 °C derisa të zbuten dhe maja të marrë ngjyrë të artë.
- Step 5
Shërbeni
- Lërini specat të pushojnë pak para se t'i shërbeni.