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Spicy Coconut Lime Chicken
40 minServes 3Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSpicy Coconut Lime Chicken
what you need
Ingredients
Hähnchenschenkel ohne Knochen (alternativ Hähnchenbrust)Meat600 g
Salz (zum Würzen)Spices1 piece
Pfeffer (zum Würzen)Spices1 piece
Paprikapulver (zum Würzen)Spices1 piece
Zwiebel (gewürfelt)Produce1 piece
Knoblauch (gehackt)Produce3 pieces
Ingwer (frisch gerieben)Produce20 g
Spitzpaprika rot und grün (in Streifen geschnitten)Produce1 piece- Champignons (in Scheiben geschnitten)Produce150 g
Sojasauce (zum Ablöschen)Pantry30 ml
Fettarme KokosmilchPantry400 ml
Philadelphia Frischkäse (großer Löffel)Dairy30 g- GemüsebrühePantry100 ml
- Chiliflocken (nach Geschmack)Spices1 piece
Limette (Saft und Scheiben)Produce1 piece
Koriander (frisch gehackt)Produce15 g
Reis (zum Servieren)Grains150 g
Ramen-Nudeln (zum Servieren)Grains100 g
per serving
Nutrition
572kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 43 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Grater
step by step
Method
- Step 1
Hähnchen würzen und anbraten
- Die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- In der Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten und herausnehmen.
- Step 2
Gemüse anbraten
- In derselben Pfanne die Zwiebeln anbraten.
- Knoblauch, geriebenen Ingwer, Spitzpaprika und Champignons dazugeben und mitbraten.
- Step 3
Soße ansetzen
- Mit Sojasauce ablöschen.
- Fettarme Kokosmilch und Frischkäse einrühren.
- Mit Gemüsebrühe, Chiliflocken und Limettensaft würzen.
- Step 4
Hähnchen mitköcheln lassen
- Das Hähnchen zurück in die Soße geben und leicht köcheln lassen.
- Step 5
Servieren
- Mit frischem Koriander bestreuen und mit Limettenscheiben garnieren.
- Mit Reis und Ramen-Nudeln servieren.