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Steak assaisonné, pommes de terre et maïs en épi
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSteak assaisonné, pommes de terre et maïs en épi
what you need
Ingredients
steak (sorti du réfrigérateur à température ambiante)Meat400 g
assaisonnement pour steak (sel, poivre et épices)Spices10 g
pommes de terre (lavées et coupées)Produce500 g
maïs en épi (épluché)Produce2 pieces
huile d'olivePantry30 ml
beurreDairy20 g
selSpices5 g
per serving
Nutrition
673kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 48 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Assaisonner le steak
- Sortir le steak du réfrigérateur et l'assaisonner généreusement des deux côtés avec l'assaisonnement pour steak.
- Laisser reposer le steak à température ambiante.
- Step 2
Cuire les pommes de terre
- Laver et couper les pommes de terre.
- Les cuire dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 3
Cuire le maïs
- Éplucher les épis de maïs.
- Les cuire dans l'eau bouillante salée.
- Step 4
Saisir le steak
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle bien chaude.
- Saisir le steak des deux côtés selon la cuisson souhaitée.
- Ajouter le beurre en fin de cuisson et arroser le steak.
- Laisser reposer la viande avant de la trancher.
- Step 5
Dresser
- Servir le steak tranché avec les pommes de terre et le maïs en épi.