Dessert
Sundae façon McFlurry maison
24 h 10 minServes 4Nutri-Score D€€
D
24 h 10 min
24 h 10 minSundae façon McFlurry maison
what you need
Ingredients
crème entièreDairy150 g- lait entierDairy230 g
- lait concentré sucréDairy110 g
- mascarponeDairy18 g
vanille (facultatif)Spices2 g
per serving
Nutrition
233kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
bac à glace
step by step
Method
- Step 1
Mélanger la base
- Verser la crème entière, le lait entier, le lait concentré sucré et le mascarpone dans un saladier.
- Ajouter la vanille si souhaité et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Congeler
- Verser la préparation dans le bac à glace.
- Placer au congélateur.
- Step 3
Mixer la glace
- Le lendemain, mixer la glace avec une sorbetière ou un robot puissant.
- Si la texture ne convient pas, ajouter un peu de lait et relancer le programme re-spin.
- Step 4
Dresser le sundae
- Servir la glace dans un cornet ou une coupe et déguster immédiatement.
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