Main
Surinaamse bruine nasi met kipfasong
1 hServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hSurinaamse bruine nasi met kipfasong
what you need
Ingredients
rijst (gewassen)Grains600 g
kip (gekookt en gepluisd)Meat800 g
boterDairy60 g
uien (gesnipperd)Produce2 pieces
knoflook (fijngehakt)Produce4 pieces
zoete sojasausPantry60 ml
zoute sojasausPantry40 ml
adoboSpices5 g- laos (gemalen)Spices5 g
- kantjoerPantry20 ml
knoflookpoederSpices5 g- aromatSpices5 g
- maggi blokPantry2 pieces
fijne soepgroentenProduce200 g
pigmentkorrelsOther5 g- laurierbladSpices2 pieces
zoutSpices5 g
per serving
Nutrition
549kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Stovetop- Stockpot
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Kip koken en pluizen
- Kook de kip gaar in water met een maggi blok en een laurierblad.
- Laat de kip afkoelen en pluis het vlees in stukjes.
- Step 2
Aromaten aanfruiten
- Smelt de boter in een pan.
- Fruit de uien en knoflook glazig.
- Step 3
Kruiden en sauzen toevoegen
- Voeg zoete sojasaus, zoute sojasaus, kantjoer, adobo, laos, knoflookpoeder, aromat, maggi blok, zout en pigmentkorrels toe.
- Roer alles goed door elkaar.
- Step 4
Kip en groenten meestoven
- Voeg de gepluisde kip en de fijne soepgroenten toe.
- Meng goed en laat even meestoven.
- Step 5
Rijst gaar koken
- Voeg de rijst en het laurierblad toe met water.
- Laat de rijst op laag vuur gaar worden tot de nasi mooi bruin is.