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Tacos roulé au poulet mariné et sauce yaourt
45 minServes 4Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minTacos roulé au poulet mariné et sauce yaourt
what you need
Ingredients
blanc de poulet (coupé en lanières)Meat600 g
yaourt nature (type yaourt grec)Dairy300 g
huile d'olivePantry45 ml
jus de citron (pressé)Produce30 ml
ail (écrasé)Produce3 pieces
paprikaSpices5 g
cumin mouluSpices3 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
tortillas de bléBakery4 pieces
tomates (coupées en dés)Produce2 pieces- salade (émincée)Produce100 g
oignon rouge (émincé finement)Produce1 piece
concombre (coupé en bâtonnets)Produce1 piece
per serving
Nutrition
399kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Mariner le poulet
- Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail écrasé, le paprika, le cumin, le sel et le poivre dans un saladier.
- Ajouter les lanières de poulet et bien enrober.
- Couvrir et laisser mariner au frais.
- Step 2
Préparer la sauce yaourt
- Mélanger le reste de yaourt avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre.
- Réserver au frais jusqu'au service.
- Step 3
Cuire le poulet
- Chauffer la poêle à feu vif.
- Saisir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
- Step 4
Préparer les crudités
- Couper les tomates en dés, le concombre en bâtonnets et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade.
- Step 5
Monter les tacos roulés
- Réchauffer les tortillas.
- Étaler la sauce yaourt, ajouter la salade, les crudités et le poulet.
- Rouler fermement les tortillas et servir.