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Tagliatelles de courgettes, poulet curry et riz
25 minServes 1Nutri-Score A€€
A
25 min
25 minTagliatelles de courgettes, poulet curry et riz
what you need
Ingredients
courgette (coupée en tagliatelles)Produce240 g
poulet (en morceaux)Meat120 g
skyr 0%Dairy80 g
currySpices5 g
poivre (moulu)Spices1 g
selSpices2 g
riz blanc cuit (cuit)Grains100 g
chou rouge (émincé)Produce30 g
nuoc namPantry10 ml
per serving
Nutrition
356kcal
- Carbs
- 40 g
- Proteins
- 40 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en fines lamelles façon tagliatelles
- Step 2
Cuire les courgettes
- Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'eau pour les rendre moelleuses
- Step 3
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet dans la poêle
- Step 4
Ajouter les courgettes
- Ajouter les courgettes dans la poêle avec le poulet
- Step 5
Créer la sauce au skyr
- Mélanger le skyr à feu très doux
- Ajouter le curry, le poivre et le sel
- Mélanger le tout toujours à feu doux
- Step 6
Dresser
- Dresser les tagliatelles de courgettes et le poulet curry avec le riz
- Assaisonner le riz avec le nuoc nam
- Ajouter le chou rouge pour le croquant