Main
Tagliatelles de légumes au poulet
15 minServes 2Nutri-Score A€€
A
15 min
15 minTagliatelles de légumes au poulet
what you need
Ingredients
carottes (taillées en tagliatelles à l'économe)Produce3 pieces
courgettes (taillées en tagliatelles à l'économe)Produce2 pieces
oignon jaune (émincé)Produce1 piece
blancs de poulet (coupés en petits dés)Meat300 g
maïzenaPantry15 g
sauce soja saléePantry60 ml
mielPantry15 ml- sucre blancPantry15 g
huile d'olivePantry15 ml- persil frais (effeuillé et ciselé)Produce10 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
353kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Wok
Peeler
step by step
Method
- Step 1
Faire caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé dans le wok avec un fond d'huile d'olive.
- Une fois qu'il commence à dorer, ajouter le sucre blanc et poursuivre la coloration.
- Step 2
Tailler le poulet et les légumes
- Couper le poulet en petits dés.
- Tailler les carottes et les courgettes en tagliatelles à l'aide de l'économe.
- Step 3
Cuire le poulet avec la sauce
- Ajouter le poulet en dés dans le wok et le faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à cuire.
- Verser la sauce soja salée et le miel, puis laisser le poulet s'imprégner et finir de cuire.
- Step 4
Épaissir la sauce
- Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une sauce plus épaisse et onctueuse.
- Step 5
Snacker les tagliatelles de légumes
- Déposer les tagliatelles de légumes dans le wok et les faire revenir avec le reste quelques minutes, sans trop les cuire pour garder de la consistance.
- Step 6
Assaisonner et servir
- Ajouter le persil frais et une pincée de poivre.
- Mélanger et servir aussitôt.