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Tajine rapide aux œufs et tomates
25 minServes 3Nutri-Score B€
B
25 min
25 minTajine rapide aux œufs et tomates
recipe by
Assia tuto recettes🥨
@assia.tuto.recettes
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what you need
Ingredients
tomates (râpées, sans la peau)Produce4 pieces
œufsDairy6 pieces
huile d'olivePantry30 ml
selSpices4 g
poivre (moulu)Spices2 g
paprikaSpices4 g
curcumaSpices2 g
persil (ciselé)Produce10 g
per serving
Nutrition
219kcal
- Carbs
- 9 g
- Proteins
- 15 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Grater
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de tomates
- Râper les tomates sans la peau dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika, le curcuma, le persil et l'huile d'olive.
- Mélanger le tout.
- Step 2
Cuire les tomates
- Verser la préparation dans une poêle et laisser cuire à feu doux.
- Mélanger un peu puis refermer pour poursuivre la cuisson.
- Step 3
Ajouter les œufs
- Dès que les tomates sont cuites, casser les œufs sur la sauce.
- Parsemer de persil et laisser cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris.
- Step 4
Servir
- Servir bien chaud, directement dans la poêle.