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Tarta de patata y queso
55 minServes 6Nutri-Score C€
C
55 min
55 minTarta de patata y queso
what you need
Ingredients
patatas (peladas y cortadas en rodajas finas)Produce800 g
mozzarella (rallada o en trozos)Dairy200 g
queso parmesano (rallado)Dairy50 g
masa quebrada (extendida en el molde)Bakery250 g
aceite de olivaPantry30 ml
salSpices5 g
pimienta negra (molida)Spices2 g
per serving
Nutrition
259kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Frying pan
Grater
step by step
Method
- Step 1
Preparar las patatas
- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
- Cocinarlas en una sartén con el aceite de oliva hasta que estén tiernas.
- Salpimentar al gusto.
- Step 2
Montar la tarta
- Extender la masa quebrada en el molde.
- Colocar las rodajas de patata en capas.
- Cubrir con la mozzarella y espolvorear el parmesano.
- Step 3
Hornear
- Hornear a 180 °C hasta que el queso esté fundido y dorado.
- Step 4
Servir
- Dejar templar unos minutos antes de cortar y servir.