Dessert
Tarta de queso al microondas con caramelo
1 hServes 10Nutri-Score D€€
D
1 h
1 hTarta de queso al microondas con caramelo
what you need
Ingredients
leche condensadaDairy750 g- leche enteraDairy750 ml
- nata para montarDairy750 ml
azúcarPantry200 g
queso cremaDairy550 g- huevosDairy4 pieces
pan brioche (en trozos (o pan de molde))Bakery180 g- caramelo preparado (para cubrir el fondo del molde)Pantry150 g
per serving
Nutrition
549kcal
- Carbs
- 70 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Immersion blender
Microwave
Baking dish
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Mezclar los ingredientes líquidos
- En un bol grande donde quepa toda la mezcla, verter la leche condensada.
- Añadir la leche entera y la nata para montar.
- Incorporar el azúcar y el queso crema.
- Step 2
Añadir los huevos y el pan
- Cascar los huevos y añadirlos al bol.
- Trocear el pan brioche y echarlo también para que empape.
- Step 3
Triturar la mezcla
- Triturar con la batidora hasta obtener una masa completamente homogénea.
- Step 4
Preparar el molde con caramelo
- Usar un molde redondo apto para microondas de unos 22 cm de diámetro.
- Cubrir bien todo el fondo con el caramelo preparado.
- Step 5
Verter la masa en el molde
- Echar la mezcla sobre el caramelo y repartirla con una lengua de silicona.
- Step 6
Cocer en el microondas
- Cocer a máxima potencia, controlando cada pocos minutos.
- Sacar cuando el centro aún se mueva ligeramente, sin cuajar del todo.
- Step 7
Enfriar en la nevera
- Dejar templar y refrigerar hasta que cuaje por completo.
- Step 8
Desmoldar
- Pasar una lengua sin filo por todo el borde del molde.
- Calentar agua en una sartén, retirarla del fuego y meter el molde dentro unos instantes para ablandar el caramelo.
- Voltear la tarta sobre un plato y servir.