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Tarte au concombre, thon et fromage frais
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Tarte au concombre, thon et fromage frais

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @workingmum.n1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à l'emploi)Bakery1 piece
  • œuf (battu)Dairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • thon (2 boîtes, une au naturel et une à l'huile, égouttées)Fish2 pieces
  • fromage frais (type Saint-Moret ou Philadelphia)Dairy90 g
  • huile de citron (un filet)Pantry10 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • basilic (ciselé)Produce6 g
  • concombre (coupé en fines rondelles)Produce2 pieces
  • paprika (saupoudré)Spices2 g

per serving

Nutrition

281kcal

Carbs
22 g
Proteins
9 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer le fond de tarte

    • Retourner le plat à tarte et y déposer la pâte brisée.
    • Piquer toute la surface à l'aide d'une fourchette.
    Step 1

  2. Badigeonner et enfourner

    • Battre l'œuf et badigeonner toute la surface de la tarte, bordures comprises.
    • Saupoudrer de graines de sésame.
    • Enfourner en suivant les instructions du paquet.
    Step 2

  3. Préparer la garniture

    • Émietter le thon égoutté dans un saladier.
    • Ajouter le fromage frais, un filet d'huile de citron, du poivre et le basilic ciselé.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
    Step 3

  4. Trancher les concombres

    • Couper les concombres en fines rondelles, idéalement à la mandoline.
    Step 4

  5. Refroidir et démouler

    • Laisser bien refroidir la tarte cuite avant de la démouler.
    • La déposer sur un plat à tarte.
    Step 5

  6. Garnir la tarte

    • Étaler délicatement le mélange thon-fromage sur le fond de tarte, sans le casser.
    • Disposer joliment les rondelles de concombre sur le dessus.
    • Saupoudrer de paprika et ajouter un peu de basilic.
    Step 6
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