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Tarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour
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Tarte aux figues sucrée-salée au pesto et Rocamadour

40 minServes 6Nutri-Score C€€
from @marionseregale1 import0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte brisée (prête à étaler)Fresh1 piece
  • yaourt à la grecqueDairy125 g
  • pesto à l'ail des oursPantry60 g
  • figues (coupées en rondelles)Produce6 pieces
  • Rocamadour (coupé en morceaux)Dairy100 g
  • mielPantry20 ml
  • herbes de ProvenceSpices3 g
  • œuf (battu)Dairy1 piece

per serving

Nutrition

225kcal

Carbs
22 g
Proteins
5 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Étaler la pâte brisée sur une plaque à pâtisserie.
    • Piquer le fond de la tarte à l'aide d'une fourchette.
    Step 1

  2. Étaler la base pesto-yaourt

    • Mélanger le pesto à l'ail des ours et le yaourt à la grecque.
    • Étaler ce mélange sur le fond de la tarte.
    Step 2

  3. Disposer les figues

    • Couper les figues en rondelles.
    • Les répartir sur toute la tarte.
    Step 3

  4. Ajouter le fromage

    • Répartir les morceaux de Rocamadour sur la tarte.
    Step 4

  5. Napper de miel et d'herbes

    • Arroser la tarte d'un filet de miel.
    • Parsemer d'herbes de Provence.
    Step 5

  6. Dorer les bords

    • Badigeonner les rebords de la tarte avec l'œuf battu.
    Step 6

  7. Cuire au four

    • Enfourner la tarte à 180 °C.
    Step 7

  8. Refroidir et servir

    • Laisser refroidir la tarte avant de la couper en parts.
    Step 8
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