Foncer le moule

• Poser la pâte à tarte dans le moule
• Reconstituer les bords en appuyant sur la pâte

Garnir de fromage

• Répartir le fromage râpé sur le fond de tarte
• En ajouter également sur le tour du bas

Préparer l'appareil à la crème

• Verser la crème dans un saladier
• Fouetter la crème
• Casser soigneusement les œufs dans le saladier
• Saler et mélanger

Assembler la tarte

• Verser l'appareil crème-œufs sur le fromage
• Répartir le reste de fromage sur le dessus

Cuire la tarte

• Enfourner la tarte
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée et prise