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Tarte rustique poireaux, pesto et burrata
1 hServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hTarte rustique poireaux, pesto et burrata
what you need
Ingredients
poireaux (lavés et émincés)Produce700 g
pâte brisée (rond de pâte)Bakery1 piece
pestoPantry100 g
burrata (égouttée)Dairy250 g
huile d'olivePantry20 ml
beurreDairy20 g
selSpices3 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
274kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 18 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking tray
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer les poireaux
- Laver et émincer les poireaux.
- Faire fondre le beurre et l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire compoter les poireaux à feu doux en remuant, saler et poivrer.
- Step 2
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Step 3
Monter la tarte
- Étaler la pâte sur une plaque de cuisson.
- Répartir le pesto sur la pâte en laissant un bord libre.
- Répartir les poireaux compotés par-dessus.
- Replier les bords de la pâte vers l'intérieur.
- Step 4
Cuire la tarte
- Enfourner la tarte et cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Step 5
Ajouter la burrata et servir
- Déposer la burrata égouttée au centre de la tarte chaude.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir.
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