Main
Tartiflette
50 minServes 6Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minTartiflette
what you need
Ingredients
oignon rouge (émincé)Produce2 pieces
huile d'olivePantry20 ml
lardonsMeat300 g
crèmeDairy250 ml
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
pomme de terre (coupée en carrés)Produce1.2 kg
reblochon (coupé en lamelles)Dairy450 g
huile de friturePantry500 ml
per serving
Nutrition
525kcal
- Carbs
- 37 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking dish
Deep fryer
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons et les lardons
- Faire revenir les oignons rouges dans un peu d'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les lardons et attendre que le tout soit bien translucide.
- Step 2
Ajouter la crème et l'assaisonnement
- Ajouter la crème dans la poêle.
- Saler et poivrer.
- Step 3
Découper et faire frire les pommes de terre
- Découper les pommes de terre en carrés.
- Les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Step 4
Monter le plat
- Déposer les pommes de terre frites dans un grand plat à gratin.
- Recouvrir les pommes de terre avec la préparation crème et lardons.
- Step 5
Ajouter le fromage
- Répartir les lamelles de reblochon sur tout le plat.
- Step 6
Enfourner
- Enfourner le plat à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.