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Tartiflette au reblochon et raclette
1 h 15 minServes 6Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minTartiflette au reblochon et raclette
what you need
Ingredients
pommes de terre (pelées et coupées en rondelles)Produce1.2 kg
reblochon (coupé en deux dans l'épaisseur)Dairy1 piece- raclette (en tranches)Dairy200 g
oignon (émincé)Produce2 pieces
bacon (tranché en petits morceaux et grillé)Meat200 g
beurre (pour la cuisson des pommes de terre)Dairy40 g
huile (pour les oignons)Pantry20 ml
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
410kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Oven
Frying pan
Baking dish
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre au four
- Couper les pommes de terre en rondelles.
- Les déposer dans un plat avec le beurre et les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement dorées.
- Step 2
Caraméliser les oignons
- Faire confire les oignons émincés à la poêle avec l'huile, le sel et le poivre.
- Laisser caraméliser doucement.
- Step 3
Griller le bacon
- Trancher le bacon en petits morceaux.
- Le faire griller à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Step 4
Mélanger les garnitures
- Réunir les pommes de terre, les oignons confits et le bacon.
- Mélanger soigneusement pour que tout soit bien réparti.
- Step 5
Monter la tartiflette
- Répartir les tranches de raclette sur le mélange.
- Déposer le reblochon coupé en deux sur le dessus, croûte vers le haut.
- Step 6
Gratiner au four
- Enfourner jusqu'à ce que la raclette et le reblochon soient entièrement fondus et dorés.