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Tartine aux tomates rôties et stracciatella
40 minServes 1Nutri-Score C€€
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40 min
40 minTartine aux tomates rôties et stracciatella
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@maymayinthekitchen
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what you need
Ingredients
tomates cerises (entières)Produce200 g
vinaigre balsamiquePantry30 ml
huile d'olivePantry50 ml
herbes de ProvenceSpices5 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
mielPantry10 g
pain maison (tranche épaisse)Bakery1 piece
stracciatellaDairy30 g
basilic (finement haché)Produce5 g
per serving
Nutrition
723kcal
- Carbs
- 45 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 55 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Frying pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Rôtir les tomates cerises
- Disposer les tomates cerises dans un plat allant au four.
- Ajouter l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
- Parsemer d'herbes de Provence, de sel et de poivre.
- Step 2
Enfourner
- Enfourner le plat à 220 °C.
- Step 3
Préparer la tartine
- Mélanger la sauce de cuisson des tomates avec le miel.
- Badigeonner la tranche de pain de ce mélange.
- Step 4
Griller le pain
- Faire revenir le pain à la poêle dans un filet d'huile d'olive en le retournant à mi-cuisson.
- Step 5
Dresser la tartine
- Disposer les tomates rôties sur la tranche de pain grillé.
- Ajouter la stracciatella.
- Parsemer de basilic finement haché, de sel et de poivre.
- Déguster.