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Tartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minTartine fraîcheur au saumon, burrata, avocat et mangue
recipe by
Tata Gamze☀️Business en ligne
@gamze_kgln
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what you need
Ingredients
champignons (épluchés, pieds retirés)Produce6 pieces
fromage (en morceaux)Dairy60 g
huile d'olive à l'ail et au citronPantry30 ml
épicesSpices3 g- pain aux céréales (en tranches)Bakery4 pieces
huile d'olivePantry15 ml- sel de l'HimalayaSpices2 g
tomates (coupées en rondelles)Produce2 pieces
avocat (coupé en tranches)Produce1 piece
pâté de saumonFish120 g- burrataDairy1 piece
- crème de balsamiquePantry15 ml
sésameNuts & seeds5 g- mangue (coupée en morceaux)Produce1 piece
per serving
Nutrition
619kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 26 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer les champignons au four
- Éplucher les champignons et retirer les pieds.
- Glisser un morceau de fromage à l'intérieur de chaque champignon.
- Enfourner et laisser cuire.
- Step 2
Badigeonner d'huile parfumée
- Mélanger l'huile d'olive à l'ail et au citron avec les épices.
- Badigeonner les champignons à la sortie du four.
- Step 3
Griller le pain
- Badigeonner les tranches de pain aux céréales d'huile d'olive.
- Parsemer de sel de l'Himalaya.
- Passer au four jusqu'à ce que ce soit grillé.
- Step 4
Préparer les garnitures fraîches
- Couper les tomates et l'avocat.
- Couper la mangue en morceaux.
- Step 5
Monter la tartine
- Étaler le pâté de saumon sur le pain grillé.
- Disposer les rondelles de tomates.
- Ajouter l'avocat au milieu et poser la burrata au centre.
- Step 6
Finitions et service
- Arroser de crème de balsamique.
- Parsemer de sésame et ajouter les morceaux de mangue.