Starter
Terrine de saucisson, fromage et cornichons
20 minServes 2Nutri-Score D€
D
20 min
20 minTerrine de saucisson, fromage et cornichons
what you need
Ingredients
saucisson (peau retirée, tranché en rondelles puis coupées en deux)Meat1 piece
cubes de fromage (petits carrés)Dairy12 pieces
mini cornichonsProduce8 pieces
moutardePantry10 ml
pain (tranches, grillées)Bakery2 pieces
per serving
Nutrition
525kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Blender
Cookie cutter
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer le saucisson
- Retirer la peau du saucisson et le trancher en rondelles.
- Couper les rondelles en deux pour faciliter le mixage.
- Step 2
Remplir le mixeur
- Mettre les rondelles de saucisson dans le mixeur.
- Ajouter les cubes de fromage.
- Ajouter les cornichons et la moutarde.
- Step 3
Mixer la préparation
- Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Débloquer le mixeur avec une cuillère si la préparation se bloque, puis mixer à nouveau.
- Step 4
Former la terrine
- Poser un emporte-pièce sur une assiette.
- Tasser la préparation à l'intérieur.
- Appuyer fort pour remonter le moule et démouler la terrine.
- Step 5
Réserver au frais
- Placer la terrine au réfrigérateur.
- Step 6
Déguster
- Faire griller une tartine de pain.
- Étaler la terrine sur le pain grillé.
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