Dessert
Tiramisu au Buldak et Doritos Sweet Chili Pepper
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minTiramisu au Buldak et Doritos Sweet Chili Pepper
what you need
Ingredients
mascarpone (froid)Dairy250 g- crème liquide entière (très froide)Dairy200 ml
parmesan (râpé finement)Dairy40 g
Doritos Sweet Chili Pepper (écrasés)Other150 g
citron vert (zesté et coupé en quartiers)Produce2 pieces
selSpices2 g
nouilles instantanées Buldak piquantes (cuites avec leur sauce)Pantry2 pieces- biscuits Tuc (émiettés)Bakery100 g
piment en poudre (pour la déco)Spices2 g
per serving
Nutrition
331kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Stand mixer
Mixing bowl
Grater
verrines ×4
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème montée au mascarpone
- Mettre le mascarpone, la crème liquide, le parmesan râpé, le zeste d'un citron vert et le sel dans le bol du robot.
- Monter au fouet jusqu'à obtenir une crème ferme et homogène.
- Step 2
Préparer la base croustillante
- Écraser les Doritos Sweet Chili Pepper et les biscuits Tuc.
- Mélanger les deux pour obtenir une base croustillante sucrée-salée.
- Step 3
Cuire les nouilles Buldak
- Cuire les nouilles instantanées Buldak avec leur sauce piquante.
- Égoutter en gardant un peu de bouillon.
- Step 4
Monter le tiramisu
- Répartir la base Doritos-Tuc dans les verrines ou un plat.
- Ajouter les nouilles Buldak et un peu de bouillon.
- Recouvrir de crème montée au mascarpone et zeste de citron vert.
- Step 5
Décorer et servir
- Parsemer de Doritos écrasés, de zeste de citron vert et d'un peu de piment.
- Ajouter un quartier de citron vert et servir frais.