Dessert
Tiramisu sans œufs crus (Nutella et spéculoos)
20 minServes 4Nutri-Score E€€
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20 min
20 minTiramisu sans œufs crus (Nutella et spéculoos)
what you need
Ingredients
sucrePantry100 g
crème fleurette entière (bien froide)Dairy300 ml
arôme vanillePantry5 ml- mascarpone (à température ambiante)Dairy200 g
- spéculoos (émiettés)Bakery80 g
- NutellaPantry80 g
per serving
Nutrition
435kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Stand mixer
Ramekin ×4
step by step
Method
- Step 1
Monter la chantilly
- Mettre le sucre et la crème fleurette entière dans un bol ou dans le robot.
- Ajouter l'arôme vanille selon les goûts.
- Battre jusqu'à obtenir une chantilly bien épaisse.
- Step 2
Incorporer le mascarpone
- Ajouter le mascarpone à la chantilly.
- Rebattre pour continuer la chantilly.
- Goûter et ajuster en sucre ou en vanille si besoin.
- Step 3
Monter les ramequins
- Déposer une couche de spéculoos émiettés au fond du ramequin.
- Ajouter une couche de Nutella.
- Recouvrir de chantilly au mascarpone et répéter les étages jusqu'en haut.
- Step 4
Réserver au frais
- Placer les ramequins au réfrigérateur avant de servir.