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Tofu croustillant sauce au beurre d'arachide
15 minServes 3Nutri-Score C€
C
15 min
15 minTofu croustillant sauce au beurre d'arachide
what you need
Ingredients
tofu ferme (égoutté et coupé en cubes)Fresh600 g
farine (pour enrober le tofu)Pantry8 g
huile de friture (pour la poêle)Pantry30 ml
sucrePantry12 g- huile de sésamePantry15 ml
sauce soja légèrePantry45 ml- beurre d'arachidePantry48 g
flocons de pimentSpices1 g
ail (finement haché)Produce3 pieces
eauOther75 ml
oignon nouveau (émincé)Produce2 pieces
per serving
Nutrition
313kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 21 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Faire dorer le tofu
- Égoutter le tofu et le couper en cubes.
- Enrober le tofu de farine.
- Faire frire dans l'huile chaude (ou à l'air fryer) jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant des deux côtés.
- Step 2
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélanger le sucre, la sauce soja légère, l'huile de sésame, le beurre d'arachide, les flocons de piment et l'ail haché.
- Ajouter l'eau pour détendre la sauce et bien fouetter jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Step 3
Cuire la sauce
- Verser la sauce dans la poêle chaude et la laisser frémir quelques secondes.
- Step 4
Enrober le tofu
- Remettre le tofu dans la poêle.
- Mélanger délicatement jusqu'à ce que tous les morceaux soient enrobés de la sauce épaisse et brillante.
- Step 5
Dresser
- Parsemer d'oignon nouveau émincé et servir aussitôt, avec du riz ou des nouilles.