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Tortilla espagnole qui se gonfle
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minTortilla espagnole qui se gonfle
what you need
Ingredients
oignon (émincé)Produce2 pieces
pomme de terre (coupée en tranches fines et irrégulières)Produce4 pieces
huile d'olive (pour la friture)Pantry300 ml
œuf (battus)Dairy6 pieces
selSpices5 g
per serving
Nutrition
858kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 12 g
- Fat
- 80 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les oignons
- Prendre une poêle, pas une poêle en inox.
- Verser généreusement l'huile d'olive, sans être timide.
- Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive : plus c'est long, plus c'est bon.
- Step 2
Trancher les pommes de terre
- Trancher les pommes de terre en tranches fines et irrégulières.
- Step 3
Cuire les pommes de terre avec les oignons
- Mettre les pommes de terre dans l'huile d'olive avec les oignons.
- Laisser cuire doucement.
- Step 4
Égoutter et mélanger aux œufs
- Égoutter les pommes de terre et les oignons.
- Les mélanger aux œufs battus et saler.
- Step 5
Cuire la tortilla
- Verser le mélange dans la poêle chaude.
- Cuire jusqu'à ce que la tortilla se gonfle, puis retourner.
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