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Türkischer Reis (Pirinç Pilavı)
50 minServes 4Nutri-Score C€
C
50 min
50 minTürkischer Reis (Pirinç Pilavı)
what you need
Ingredients
Reis (gründlich gewaschen und gut abgetropft)Grains180 g
Şehriye (feine Röstnudeln)Pantry20 g- SonnenblumenölPantry60 ml
ButterDairy30 g
Wasser (heiß)Beverages500 ml
SalzSpices8 g
per serving
Nutrition
297kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Stovetop- Gabel
step by step
Method
- Step 1
Reis vorbereiten
- Den Reis gründlich waschen und gut abtropfen lassen.
- Step 2
Şehriye anrösten
- Das Öl in einem Topf erhitzen.
- Die Şehriye darin goldbraun anrösten.
- Step 3
Butter schmelzen
- Die Butter dazugeben und schmelzen lassen.
- Step 4
Reis anbraten
- Den abgetropften Reis hinzufügen und unter Rühren mit anbraten.
- Step 5
Kochen
- Das heiße Wasser und das Salz dazugeben und einmal umrühren.
- Den Reis bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.
- Step 6
Ziehen lassen
- Den Herd ausschalten und den Reis mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
- Step 7
Servieren
- Vor dem Servieren den Reis mit einer Gabel auflockern.