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Ultimativer Airfryer-Lachs
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minUltimativer Airfryer-Lachs
what you need
Ingredients
Lachsfilet (frisch oder aufgetaut, mit oder ohne Haut)Fish2 pieces
Rapsöl (alternativ Avocado- oder Olivenöl)Pantry5 ml
ChilipulverSpices5 ml
PaprikapulverSpices5 ml- Kreuzkümmel (gemahlen)Spices2.5 ml
- brauner ZuckerPantry7.5 ml
SalzSpices1.5 ml
per serving
Nutrition
222kcal
- Carbs
- 4 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×2
step by step
Method
- Step 1
Lachs vorbereiten
- Lachs mit Küchenrolle trockentupfen.
- Mit einem scharfen Messer in etwa 4 cm große Würfel schneiden.
- Bei frischem Lachs mit Haut die Haut zum Garen dranlassen.
- Step 2
Marinieren und würzen
- Lachswürfel in eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem Öl vermischen.
- Gewürze und Zucker in einer separaten Schüssel verrühren.
- Über den Lachs verteilen und vorsichtig umrühren, bis der Fisch gleichmäßig überzogen ist.
- Step 3
Airfryer vorheizen
- Airfryer auf 185 °C vorheizen.
- Den Korb mit etwas Öl besprühen und die Lachswürfel darin verteilen.
- Mit Haut die Lachsstücke mit der Haut nach unten einlegen.
- Step 4
Lachs garen
- Lachs bei 185 °C garen, bis der gewünschte Garpunkt erreicht ist.
- Nach 5 Minuten sind die Würfel in der Regel medium plus.