Dessert
Verrines sucrées (spéculoos, framboise, mangue passion, Kinder Bueno)
40 minServes 12Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minVerrines sucrées (spéculoos, framboise, mangue passion, Kinder Bueno)
what you need
Ingredients
biscuits spéculoos (émiettés)Bakery300 g- pâte de spéculoosPantry250 g
mascarpone (froid)Dairy250 g- crème liquide entière (très froide)Dairy300 ml
framboises (fraîches ou surgelées)Produce150 g- mangue (en dés)Produce2 pieces
- fruits de la passion (pulpe)Produce3 pieces
- barres Kinder Bueno (cassées en morceaux)Pantry4 pieces
per serving
Nutrition
249kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Piping bag
step by step
Method
- Step 1
Préparer la base de biscuits
- Émietter les biscuits spéculoos.
- Répartir les miettes au fond des verrines.
- Step 2
Monter la crème spéculoos
- Fouetter le mascarpone avec la pâte de spéculoos.
- Incorporer la crème liquide bien froide et monter en crème ferme.
- Step 3
Garnir les verrines
- Répartir la crème spéculoos sur les biscuits.
- Décliner les verrines en versions framboise, mangue passion et Kinder Bueno.
- Step 4
Finaliser et réserver
- Ajouter des morceaux de mangue fraîche et de la pulpe de passion.
- Réserver au frais jusqu'au service.