Dessert
Weißer Lotus-Kuchen ohne Backen
40 minServes 8Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minWeißer Lotus-Kuchen ohne Backen
what you need
Ingredients
MascarponeDairy250 g- Schlagsahne (kalt)Dairy400 ml
Sahnefest (Päckchen)Pantry2 pieces- Lotuscreme (EL, plus etwas zum Verzieren)Pantry2 pieces
- Löffelbiskuits (klein geschnitten)Bakery10 pieces
- Lotus Kekse (klein geschnitten, plus zerbröselte Kekse zum Verzieren)Bakery10 pieces
- weiße Schokolade (geschmolzen)Pantry150 g
Blattgold (essbar, optional)Other1 piece
per serving
Nutrition
368kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 29 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer
Springform pan
step by step
Method
- Step 1
Creme vorbereiten
- Mascarpone mit der Lotuscreme glatt rühren.
- Kalte Schlagsahne mit dem Sahnefest steif schlagen.
- Die steife Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Lotus-Masse heben.
- Step 2
Kekse unterheben
- Die klein geschnittenen Löffelbiskuits und Lotus Kekse unter die Creme heben.
- Step 3
Kuchen formen und kühlen
- Die Masse in eine Springform füllen und glatt streichen.
- Den Kuchen kalt stellen, bis er fest ist.
- Step 4
Äußere verzieren
- Weiße Schokolade schmelzen und über den gekühlten Kuchen geben.
- Mit zerbröselten Lotus Keksen, etwas Lotuscreme und essbarem Blattgold verzieren.
- Vor dem Servieren kurz kalt stellen.