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Yağlama
1 h 30 minServes 6Nutri-Score C€€
C
1 h 30 min
1 h 30 minYağlama
what you need
Ingredients
RinderhackfleischMeat500 g
Zwiebeln (fein gewürfelt)Produce2 pieces
rote Spitzpaprika (fein gewürfelt)Produce2 pieces- grüne Spitzpaprika (fein gewürfelt)Produce1 piece
PaprikamarkPantry15 ml
TomatenmarkPantry15 ml
ButterDairy30 g
Knoblauch (gehackt)Produce3 pieces
WasserOther175 ml- Passierte TomatenPantry500 ml
SalzSpices5 g
Paprikapulver scharfSpices2.5 g
schwarzer PfefferSpices2.5 g- Paprikapulver süßSpices5 g
KreuzkümmelSpices2.5 g- Lavash (gefaltet)Bakery4 pieces
JoghurtDairy300 g
Petersilie (gehackt)Produce15 g- ÖlPantry40 ml
per serving
Nutrition
362kcal
- Carbs
- 22 g
- Proteins
- 20 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Gemüse und Hackfleisch anbraten
- Zwiebeln, rote und grüne Spitzpaprika fein würfeln.
- In reichlich Öl gemeinsam mit dem Hackfleisch anbraten.
- Step 2
Soße ansetzen
- Gewürze, Tomatenmark, Paprikamark, Butter und Knoblauch zugeben.
- Mit passierten Tomaten und Wasser ablöschen.
- Step 3
Soße köcheln lassen
- Die Hackfleischsoße bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Step 4
Yağlama schichten
- Gefaltetes Lavash in eine Form legen.
- Hackfleischsoße darauf verteilen.
- Vorgang mehrmals wiederholen.
- Step 5
Schneiden und servieren
- Das Yağlama in Viertel schneiden.
- Mit Joghurt und Petersilie bedecken.