Bakery
Zimtschnecken Kuchen ohne Gehzeit
50 minServes 12Nutri-Score D€
D
50 min
50 minZimtschnecken Kuchen ohne Gehzeit
what you need
Ingredients
MehlGrains250 g
ZuckerPantry80 g
Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry8 g- Backpulver (1 Päckchen)Pantry16 g
Salz (1 Prise)Spices3 g
EierDairy2 pieces
MilchDairy120 ml
Butter (geschmolzen)Dairy100 g- Butter (weich, für die Füllung)Dairy80 g
- brauner ZuckerPantry100 g
Zimt (2–3 TL)Spices6 g- PuderzuckerPantry100 g
- Milch (für die Glasur)Dairy30 ml
per serving
Nutrition
224kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Springform pan
Mixing bowl
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Backofen vorheizen und Form vorbereiten
- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Springform einfetten.
- Step 2
Teig anrühren
- Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Eier, Milch und geschmolzene Butter unterrühren, bis ein glatter Rührteig entsteht.
- Step 3
Teig in die Form füllen
- Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
- Step 4
Zimtfüllung einziehen
- Weiche Butter, braunen Zucker und Zimt verrühren.
- Kleckse der Füllung auf den Teig geben.
- Mit einer Gabel spiralförmig in den Teig einziehen.
- Step 5
Kuchen backen
- Den Kuchen backen, bis die Stäbchenprobe sauber ist.
- Step 6
Glasur anrühren und verteilen
- Puderzucker mit Milch zu einer Glasur verrühren.
- Die Glasur auf den noch warmen Kuchen geben.