Hauptgericht
Κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
1 Std.Für 4Nutri-Score B€€
B
1 Std.
1 Std.Κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια σε σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού
rezept von
Έλενα Χονδρογιάννη
@elenacooks.gr
2 Rezepte
2 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
φιλέτα κοτόπουλο από μπούτιFleisch4 Stücke
κρεμμύδι μεγάλο (ψιλοκομμένο)Obst & Gemüse1 Stück
πατάτες baby (καθαρισμένες, σε κομμάτια)Obst & Gemüse300 g
μανιτάρια portobello (κομμένα σε φέτες)Obst & Gemüse3 Stücke
ελαιόλαδοVorräte120 ml
χυμός πορτοκαλιού (από 1 πορτοκάλι)Obst & Gemüse120 ml- χυμός λεμονιού (από μισό λεμόνι)Obst & Gemüse30 ml
μέλιVorräte20 g
θυμάρι (ξηρό)Gewürze2 g
ρίγανη (ξηρή)Gewürze2 g
πάπρικαGewürze2 g
αλάτιGewürze6 g
πιπέρι (τριμμένο)Gewürze2 g
pro Portion
Nährwerte
446kcal
- Kohlenhydrate
- 16 g
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 32 g
was Sie verwenden
Utensilien
Kochtopf
Rührschüssel
Zitruspresse
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα
- Σε μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό λεμονιού και το μέλι.
- Προσθέτουμε τη θυμάρι, τη ρίγανη, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
- Schritt 2
Σοτάρουμε το κοτόπουλο
- Ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και σοτάρουμε τα φιλέτα κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσει.
- Schritt 3
Προσθέτουμε πατάτες και μανιτάρια
- Προσθέτουμε τις πατάτες και τα μανιτάρια στην κατσαρόλα.
- Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε να πάνε όλα μαζί.
- Schritt 4
Σιγοβράζουμε με τη σάλτσα
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα μελιού, πορτοκαλιού και λεμονιού.
- Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και να δέσει η σάλτσα, ανακατεύοντας πού και πού.
- Schritt 5
Σερβίρουμε
- Αφήνουμε το φαγητό να σταθεί λίγο και σερβίρουμε ζεστό με τη σάλτσα του.
meistgekochte zuerst