לשים את הבצק

• בקערת המיקסר מניחים את הקמח, הסוכר, המלח, המים והשמרים.
• לשים במהירות בינונית עד לקבלת בצק אחיד.

מנוחה ראשונה

• מכסים את הקערה ומניחים בצד למנוחה.

יצירת הכדורים

• משמנים משטח עבודה ומורידים אליו את הבצק.
• בידיים משומנות היטב קורצים עיגולים בגודל כדור פינג פונג ומניחים במגש משומן.
• כשמסיימים עם כל הכדורים שופכים שמן מעל הכדורים.

מנוחה שנייה

• מניחים את הכדורים למנוחה נוספת.

פתיחת המופלטות ואפייה

• מחממים מחבת גדולה או מולטי שף.
• פותחים את הכדורים לעלים דקיקים.
• מניחים עלה על המחבת, פותחים עוד כדור ומניחים מעל הראשון והופכים, וממשיכים כך עד שנגמרים הכדורים.

הגשה

• מגישים עם חמאה ודבש.