Hauptgericht
بيدي – البيتزا التركية
1 Std. 50 Min.Für 4Nutri-Score C€€
C
1 Std. 50 Min.
1 Std. 50 Min.بيدي – البيتزا التركية
rezept von
NISRINE | نسرين
@nisrine.idrissii
2 Rezepte
3 Importe
0 Mal gekocht
was Sie brauchen
Zutaten
حليب دافئ (دافئ)Milchprodukte360 ml
خميرة (معلقة كبيرة)Vorräte12 g
سكر (معلقة كبيرة)Vorräte15 g
دقيق (مقسم على مرحلتين)Getreide400 g
ملح (معلقة صغيرة)Gewürze5 g
زيت الزيتون (3 معالق كبار)Vorräte45 ml- زيت الزيتون (للحشوة)Vorräte15 ml
كفتة (مفرومة)Fleisch300 g
بصلة (مقطعة صغيرة)Obst & Gemüse1 Stück
فلفلة (مقطعة صغيرة)Obst & Gemüse30 g
ثوم (مقطع)Obst & Gemüse15 g
بودرة الثومGewürze3 g
بودرة البصلGewürze3 g
إبزار (مطحون)Gewürze2 g
صوص طماطم (Star Sauce tomate frito)Vorräte150 g
فلفل حار (مطحون)Gewürze3 g- صفار البيض (لدهن الجوانب)Milchprodukte1 Stück
خل (شوية مع صفار البيض)Vorräte10 ml
موزاريلا (مبشورة)Milchprodukte150 g
زنجلانNüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
674kcal
- Kohlenhydrate
- 89 g
- Eiweiß
- 26 g
- Fett
- 24 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Backblech
Backpinsel
Backofen
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
تحضير العجين الأولي
- نخلط الخميرة والسكر مع الحليب الدافئ
- نضيف نصف كمية الدقيق ونخلط جيداً
- نترك الخليط يرتاح
- Schritt 2
إتمام العجين
- نضيف باقي الدقيق والملح وزيت الزيتون
- نعجن حتى نحصل على عجين مرن
- نتركه يرتاح حتى يتضاعف حجمه
- Schritt 3
تحضير الحشوة
- نشوح الكفتة مع زيت الزيتون والبصل والفلفلة والثوم
- نضيف بودرة الثوم وبودرة البصل والملح والإبزار والفلفل الحار
- نضيف صوص الطماطم ونخلط جيداً
- Schritt 4
تشكيل البيدي
- نقسم العجين ونشكله على شكل قوارب البيدي
- نضع الحشوة في الوسط
- ندهن الجوانب بصفار البيض والخل
- Schritt 5
التزيين والخبز
- نضيف الموزاريلا والزنجلان من فوق
- نخبز في فرن مسخن مسبقاً على 170 درجة حتى يتحمر
meistgekochte zuerst