Dessert
Apfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig
30 Min.Für 4Nutri-Score D€
D
30 Min.
30 Min.Apfel-Zimt-Donuts aus Blätterteig
was Sie brauchen
Zutaten
Apfel (in dickere Scheiben geschnitten, Kerngehäuse ausgestochen)Obst & Gemüse1 Stück
Zimt (gemahlen)Gewürze2 g
ZuckerVorräte40 g
Blätterteig (fertig, in Streifen geschnitten)Backwaren275 g
Ei (verquirlt)Milchprodukte1 Stück
Puderzucker (zum Bestäuben, optional mit etwas Wasser zu Frosting verrührt)Vorräte30 g
pro Portion
Nährwerte
282kcal
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Eiweiß
- 4 g
- Fett
- 15 g
was Sie verwenden
Utensilien
Backofen
Backblech
Ausstechform
Rührschüssel
Backpinsel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Zimt-Zucker mischen
- Zimt mit Zucker in einer Schüssel verrühren.
- Schritt 2
Apfel in Ringe schneiden
- Den Apfel in dickere Scheiben schneiden.
- Mit einem runden Ausstecher das Kerngehäuse herauslösen, vorsichtig arbeiten, damit die Ringe nicht brechen.
- Schritt 3
Apfelringe in Zimt-Zucker wälzen
- Die Apfelringe in der Zimt-Zuckermischung wälzen und kurz ziehen lassen.
- Schritt 4
Blätterteig um die Ringe wickeln
- Den Blätterteig in Streifen schneiden.
- Die Streifen überlappend um die Apfelringe wickeln, sodass sie komplett umschlossen sind.
- Schritt 5
Bestreichen und bestreuen
- Die Ringe auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit dem verquirlten Ei einstreichen.
- Mit Zimt und Zucker bestreuen.
- Schritt 6
Backen
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.
- Schritt 7
Servieren
- Lauwarm mit Puderzucker bestäuben oder mit etwas Wasser zu einem Frosting verrühren und darübergeben.
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