Préparer l'œuf brouillé

• Casser un œuf dans un bol et le battre.
• Cuire l'œuf brouillé dans une poêle chaude.

Enrober la feuille de riz

• Tremper la feuille de riz dans l'œuf battu.
• La déposer à plat sur le plan de travail.

Garnir

• Placer l'œuf brouillé au centre pour épaissir le bagel.
• Ajouter le bacon puis la mozzarella râpée.

Refermer et parsemer

• Replier la feuille de riz pour refermer le bagel.
• Parsemer de graines de sésame sur le dessus.

Cuire à l'air fryer

• Déposer le bagel au centre du panier sans le casser.
• Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.