Hauptgericht
Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
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20 Min.
20 Min.Bagels au saumon, fromage et avocat avec salade d'endives
was Sie brauchen
Zutaten
bagels (coupés en deux)Backwaren2 Stücke
fromage frais à tartiner (type fromage frais)Milchprodukte100 g
avocat (écrasé à la fourchette)Obst & Gemüse1 Stück
citron (jus)Obst & Gemüse0,5 Stücke
saumon fumé (en tranches)Fisch120 g
endives (émincées)Obst & Gemüse3 Stücke
moutardeVorräte10 g- huileVorräte30 ml
vinaigreVorräte15 ml
selGewürze2 g
poivre (moulu)Gewürze1 g
pro Portion
Nährwerte
583kcal
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
fourchette
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Préparer l'avocat
- Écraser l'avocat dans un bol avec le jus de citron.
- Schritt 2
Monter les bagels
- Tartiner les bagels de fromage frais.
- Ajouter l'avocat écrasé puis le saumon fumé.
- Schritt 3
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la moutarde, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Schritt 4
Assaisonner la salade d'endives
- Émincer les endives et les arroser de vinaigrette.
- Servir avec les bagels.